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坐月子喝汤有何讲究?

2020-01-05 10:05:11       原创:爱帝宫月子中心

坐月子的饮食进补不仅仅关系到产妇身材恢复的问题,还关系到宝宝喂养时奶水的营养问题。“一人吃两人补”的月子期间,产后妈妈在日常喝汤中有何讲究呢?产妇在月子里喝汤水里面放什么才合适呢?

▲坐月子喝汤有何讲究?


很多汤含有丰富的水溶性营养,比如鱼汤、鸡汤、肉汤等汤汤水水味道鲜美,不仅有利于体力恢复,而且有利于促进乳汁分泌,是新妈妈坐月子期间的最佳营养品。

此外,新妈妈每天摄入的水量与乳汁分泌量密切相关,因此产妇宜多喝汤水。但汤水的营养密度不高,过量喝汤会影响其他食物如主食和肉类等的摄取,造成贫血和营养不足等营养问题,因此喝汤也应讲究科学。



1.餐前不宜喝太多汤。

餐前多喝汤可减少食量达到减肥的效果,但对于需要补充营养的乳母而言,应该增加而不是减少食量,所以餐前不宜喝太多汤。可在餐前喝半碗至一碗汤,待到八九成饱后再喝一碗汤。

2.喝汤的同时要吃肉。

肉汤的营养成分大约只有肉的1/10,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连肉带汤一起吃。

3.不宜喝多油浓汤。

太浓、脂肪太多的汤不仅会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。



煲汤的材料宜选择一些脂肪含量较低的肉类,如鱼类、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,也可喝蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤及米汤等。


4.根据传统说法,也可加入对“补血”有帮助的煲汤材料。

如红枣、红糖、猪肝等,还可加入对催乳有帮助的食材,如子鸡、黄豆、猪蹄、花生等。




▲月子里喝汤水的菜谱推荐


参枣炖肉

原料:人参5克,淮山药20克,杜仲5克,大枣10粒,猪瘦肉500克,姜、葱、胡椒粉各适量。

调料:盐适量。

做法:

1.将人参切片,烘干碾成末;淮山药润透切片;枣洗净,抠去枣核,待用。

2.猪肉洗净,入沸水锅中汆烫去血水,捞出切成2厘米见方的块。

3.将猪肉、山药、大枣、杜仲一起放入锅中,加入适量清水,大火烧沸后转小火炖至肉熟烂。

4.加入人参粉末,烧开,加入盐、姜、葱、胡椒粉调味即可。

功效:

人参是大补药物,可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血,但一定要适量。



温馨提示:产后热量摄取过量会留下健康隐患

在保证热量的同时,新妈妈要谨防热量摄入过剩,过剩的能量积存在体内就会转化成脂肪,成为心血管、糖尿病等的危险因素。

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妈妈点评

全部评论

游客15781909141695

贫穷限制了我的想象,在家坐月子的,每天猪脚姜,真的是行走的奶牛没错了,婆婆硬是给我大补,不喝又为难,特别是前期是不能马上进补的哦!

游客15781908405213

在爱帝宫坐月子的,每天5餐,还有下午茶点心, 月子餐份量足, 产后还不会胖,真的挺好的,主要还是有高级营养师、中医师的专业看诊和月子餐定做哈哈

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