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孕妇补钙吃什么好?

钙对于人体来说是一种非常重要的营养物质,孕妈如果在孕期缺钙,不仅会对自身身体健康造成威胁,也会影响到胎宝的正常发育,甚至导致胎宝出生后患上骨骼病等不良症状。所以孕期补钙是很重要的。而饮食就是钙物质摄入的主要方式,那么,孕妈在孕期补钙,可以通过吃哪些食物来补钙?在补钙时,需要注意避免食用哪些食物?

一、有哪些食物可以补钙?



1.牛奶

补钙最主要也最为上乘的来源就是牛奶和奶制品等奶类。奶类不仅含有丰富的钙物质,吸收率也是极高的。所以补钙一定不能缺了奶类。


2.蔬菜

蔬菜虽然主要是补充维生素和纤维素的,但其中也有些蔬菜,比如金针菇、木耳、萝卜、香菇等,钙的含量也都是非常高的。所以孕妈在饮食中也可以适当地通过进食这些蔬菜来补钙。


3.海产品

海产品中也含有丰富的钙质,比如虾皮、虾、紫菜、海带等。虾皮中的钙含量甚至是牛奶的十倍左右,需要注意的是,孕妈在吃虾皮之前最好先用水泡一泡虾皮,既保证食用安全,也能够滤掉过多的盐分和可能存在的细沙。


4.小黄鱼

小黄鱼中含钙量也高,孕妈在孕期可以把小黄鱼炸成酥鱼,炸到鱼头、鱼刺都变酥的程度,如此一来,整条小黄鱼都成了可供食用的钙剂哦!


二、补钙时要避开哪些食物?

需要注意的是,钙质是会和某些物质产生反应而失效的。

所以孕妈在孕期补钙时要避免食用一些如可乐等碳酸饮料、咖啡等食物

这些食物中是含有草酸、磷酸、脂肪酸等物质的,会影响钙的吸收。另外,有些绿叶蔬菜中也富含草酸和植酸,这时候孕妈就可以用沸水烫一下蔬菜,再食用。


三、补钙食谱



1.牛奶和蒸蛋

(1)材料:2个鸡蛋,200ml鲜牛奶,2个虾仁;

(2)调料:2g盐,适量香油;

(3)功效:补钙、补充蛋白质

(4)做法:

A.将鸡蛋打进碗中,倒入鲜牛奶搅拌均匀,接着放盐化开;洗干净虾仁;

B.鸡蛋液倒进蒸锅后用大火蒸大约2分钟,此时蛋羹已经略微成形,此时需将虾仁摆在蛋羹上,改中火蒸5分钟,最后在出锅前淋上香油即可。


2.蒜蓉开边虾

(1)材料:150g海带结,400g豆腐;

(2)调料:10g葱花,姜丝、盐、生抽、老抽各5g;

(3)功效:补钙、健脑、促进骨骼发育

(4)做法:

A。剪去基围虾的虾须,挑掉基围虾的虾线,洗干净;

B.把收拾干净的基围虾整齐地平铺在盘内,均匀地撒上盐和蒜蓉;

C.把虾放进蒸锅中大火蒸6分钟后取出;

D.淋上香油,洒上葱花即可。

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